BOTTEGA VILLANI

Vendita al dettaglio di salumi, formaggi e prodotti di gastronomia.

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  • Aceto Balsamico di Modena IGP- Bottega Villani

    Aceto Balsamico di Modena IGP

    2,60

    L’aceto Balsamico di Modena I.G.P. può essere abbinato a numerosi piatti o come condimento.

    Aceto Balsamico di Modena IGP

    2,60

    L’aceto Balsamico di Modena I.G.P. può essere abbinato a numerosi piatti o come condimento.

    L’Aceto balsamico di Modena I.G.P. è ottenuto nel rispetto di una lavorazione tradizionale. Non contiene zuccheri o coloranti aggiunti e, proprio per questo motivo, è caratterizzato dal giusto equilibrio tra un sapore dolce e uno lievemente aspro.

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  • Bianca di Bufala - Bottega Villani

    Bianco di Bufala

    36,33

    Formaggio a crosta fiorita prodotto con 100% latte italiano.

    Bianco di Bufala

    36,33

    Formaggio a crosta fiorita prodotto con 100% latte italiano.

    Formaggio di bufala a crosta fiorita, dal sapore delicato e fresco prodotto con 100% latte di bufala italiano. La crosta bianco perlacea è finemente vellutata, dal profumo delicato ed è edibile. Senza glutine. Senza conservanti.

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  • Bresaola - Bottega Villani

    Bresaola

    31,23

    Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Da assaporare in tutta la sua naturalezza.

    Bresaola

    31,23

    Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Da assaporare in tutta la sua naturalezza.

    Ottenuta dai tagli migliori della coscia di manzo e salata a “sal bianco”. Viene selezionata per peso, da animali di origine brasiliana allevati allo stato brado. Nutriente, povera di grassi e ricca di proteine, ferro, sali minerali e vitamine. Senza glutine. Senza derivati del latte.

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  • Bresaola Italiana Affettata- Bottega Villani

    Bresaola Italiana Affettata

    6,99

    Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Da assaporare in tutta la sua naturalezza.

    Bresaola Italiana Affettata

    6,99

    Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Da assaporare in tutta la sua naturalezza.

    La bresaola punta d’anca bovina è tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Da assaporare in tutta la sua naturalezza, o da condire con olio e limone. Un taglio pregiato, un sapore delicato e appetitoso. Senza glutine. Senza derivati del latte.

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  • Cotechino Modena IGP Precotto - Bottega Villani

    Cotechino Modena IGP Precotto

    6,05

    Cotechino precotto prodotto secondo la tradizione modenese.

    Cotechino Modena IGP Precotto

    6,05

    Cotechino precotto prodotto secondo la tradizione modenese.

    Il cotechino di Modena I.G.P. si distingue per la dolcezza e la morbidezza, ma anche per la magrezza. Perfetto abbinato alle lenticchie, viene tradizionalmente gustato in occasione delle feste natalizie e per festeggiare l’ultimo giorno dell’anno perché, se condiviso e assaporato in compagnia, è ancora più delizioso. Senza glutine.

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  • Culatello Affettato - Bottega Villani

    Culatello Affettato

    8,36

    Culatello ottenuto da cosce selezionate di suini italiani, solo il taglio più nobile del prosciutto.

    Culatello Affettato

    8,36

    Culatello ottenuto da cosce selezionate di suini italiani, solo il taglio più nobile del prosciutto.

    Ottenuto da cosce selezionate di suini italiani, solo il taglio più nobile del prosciutto. Insaccato in vescica e legato a mano da artigiani esperto. Profumato e morbido grazie ad una lenta stagionatura. Si distingue per la delicatezza del gusto. Senza glutine. Senza derivati del latte.

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  • Gran Pollo Ripieno Trancio - Bottega Villani

    Gran Pollo Ripieno Trancio

    27,78

    Arrosto preparato con carne nazionale selezionata. Farcito e legato a mano.

    Gran Pollo Ripieno Trancio

    27,78

    Arrosto preparato con carne nazionale selezionata. Farcito e legato a mano.

    Un arrosto preparato con carne nazionale e farcito tipicamente all’emiliana con prosciutto crudo, mortadella, frittata, Parmigiano Reggiano DOP e verdure. Farcito e legato a mano. Cotto lentamente come se fosse un arrosto: in forno alla griglia come a casa. Morbido, delicato e gustoso. Ottimo anche d’estate come farcitura dei panini. Senza glutine.

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  • Gran Speck Nazionale Affettato - Bottega Villani

    Gran Speck Nazionale Affettato

    5,17

    Speck ottenuto da cosce di suino nazionale pesante di filiera. Stagionatura minima di sette mesi, affumicato al naturale.

    Gran Speck Nazionale Affettato

    5,17

    Speck ottenuto da cosce di suino nazionale pesante di filiera. Stagionatura minima di sette mesi, affumicato al naturale.

    Ottenere uno speck da cosce pesanti di suino nazionale pesante di filiera significa andare controcorrente. Un processo particolare, una stagionatura di 7 mesi e un’affumicatura naturale conferiscono alla materia prima selezionata un gusto tipicamente di montagna, ma al tempo stesso dolce. Senza glutine. Senza derivati del latte.

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  • Lasagne Verdi alla Bolognese - Bottega Villani

    Lasagne Verdi alla Bolognese

    6,45

    Le lasagne verdi alla bolognese sono un piatto tipico emiliano.

    Lasagne Verdi alla Bolognese

    6,45

    Le lasagne verdi alla bolognese sono un piatto tipico emiliano.

    Le Lasagne verdi alla Bolognese sono ottenute seguendo una ricetta originale, con ingredienti di altissima qualità. La sfoglia verde, impastata con spinaci, viene condita con ottimo ragù bolognese e besciamella. Ad ogni boccone, un’esplosione di sapore che ricorda le lasagne fatte in casa. Senza conservanti aggiunti.

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  • Mortadella La Santo in Vescica Naturale - Bottega Villani

    Mortadella La Santo in Vescica Naturale

    19,20

    Mortadella in vescica naturale legata a mano. Gusto appetitoso e profumo invitante.

    Mortadella La Santo in Vescica Naturale

    19,20

    Mortadella in vescica naturale legata a mano. Gusto appetitoso e profumo invitante.

    Mortadella in vescica naturale legata a mano. Arricchita da un lieve condimento di aglio fresco, il suo gusto è appetitoso e il suo profumo molto invitante.  Grazie a un sapiente equilibrio di aromi, il suo sapore è assolutamente inconfondibile. Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza polifosfati aggiunti.

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  • Pancetta al Pepe Nero Trancio - Bottega Villani

    Pancetta al Pepe Nero Trancio

    23,10

    Pancetta prodotta in modo artigianale con carne nazionale.

    Pancetta al Pepe Nero Trancio

    23,10

    Pancetta prodotta in modo artigianale con carne nazionale.

    L’aroma particolare di questa panciata, deciso e speziato, è dovuto all’aglio e alla scorza di pepe nero con cui viene condita esternamente. Prodotta con carne italiana, senza cotenna e leggermente sgrassata. Arrotolata e legata a mano con cura. Sapore deciso, profumo speziato, una morbidezza eccezionale. Senza glutine. Senza derivati del latte.

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  • Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi - Bottega Villani

    Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

    17,38

    Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi. Prodotto nel rispetto del disciplinare.

    Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

    17,38

    Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi. Prodotto nel rispetto del disciplinare.

    Caseificio artigianale che fa un parmigiano pastoso e dolce pur nella lunga stagionatura. Formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali.

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